菱角

菱角怎么煮好吃

坏坏宝 发布 2020-01-20
别人送了我一些菱角,而菱角要怎么烹饪才会好吃一些呢?
水煮菱角 1.准备菱角、食盐、食醋。 2.将新鲜的菱角用清水清洗干净,在盐水中浸泡20-30分钟后,捞出沥干水分。 3.将菱角放入锅中,倒入没过菱角的清水,放入适量的盐和醋煮。 4.10-15分钟后,关火将菱角捞出,放入冷水中冷却后即可剥开食用。 注:煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用,能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除。

女人吃菱角有什么好处

淡淡的ni子 发布 2020-01-20
去市场买了一些菱角回家,而作为女性来说,吃菱角有什么好处
补脾胃 从中医的角度来说,菱角具有补脾胃、强筋骨、健脾益气的作用,女性适量食用,能够在一定程度上保护脾胃大发快3app,对胃部疾病有所预防。 助排毒 菱角味甘,性寒,中医认为其具有清热解毒的作用,女性适量食用,可缓解皮肤疾病,对上火、天气干燥导致的皮肤干燥、痘痘等情况有所缓解。 解渴 菱角皮嫩肉美,含有的水分居多,作为水果食用,能够起到清热生津、消暑解渴的作用,对口干舌燥引起的心烦意乱有所改善。

菱角没煮熟会不会中毒

gupdaoplf71 发布 2020-01-20
菱角放在水中没煮熟,食用会不会出现中毒的情况呢?
可能会感染寄生虫。 菱角生活的水质环境并不干净,容易滋生细菌等有害物质,比如:寄生虫,而这种寄生虫比较小,一般肉眼发现不了,若煮老菱角的时候没煮熟的话,可能会不小心感染虫卵,对自身大发快3app不利。 若是菱角中没有寄生虫,也不宜过多食用没熟的菱角,因为菱角属于寒性的食材,食用后会增加体内寒气,使脾胃虚寒,常伴有腹泻、腹痛等不适症状。

菱角煮多长时间能熟

Helheim 发布 2020-01-20
前段时间买了些菱角回家,而菱角放在水中煮要多长时间才能熟
一般情况下10-15分钟。 菱角是一种营养价值较高的食材,其中含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等营养成分,而菱角一开始刚出来的时候,是较嫩的,可直接食用不用煮,时间一长,菱角会出现老化,变硬的情况,一般人都会将这样的菱角用水煮后食用。 而正常情况下,菱角用水煮10-15分钟就可以捞出食用了,若时间过长,菱角的营养物质流失较多,其口感也有所下降。

菱角发霉还能吃吗

清月已逝风未止 发布 2019-10-26
前几天买了一袋菱角回来,今天打开一看,里面有好多都已经发
不建议食用。 由于菱角中含有丰富的水分及碳水化合物,在合适的环境下很容易发生霉变,而霉变了的菱角一般是不建议食用的,发了霉的菱角不仅食用口感很差,而且其中产生的霉菌还可能会引起胃肠不适等反应,还会对人体的肠胃、肝脏、肾脏等脏器造成不利影响,对身体大发快3app有害。

菱角怎么区分老的还是嫩的

马上有大发快3app 发布 2019-10-14
我想买些老一些的菱角炖汤喝,请问菱角怎么区分老的还是嫩的
1、用指甲掐一下。区分菱角的老嫩,可以用指甲掐一下菱角的外壳,如果容易掐进去的则是嫩菱角,而老菱角果壳比较坚硬,很难用掐进去。 2、尝一下味道。嫩菱角的果壳很容易剥,吃起来肉质脆嫩,口感清甜;而老的菱角肉质比较粉,带有一些苦味。 3、放在水里。将菱角放在水中,如果可以浮在水面上的是嫩菱角,沉入水底的则是老菱角。

菱角老的好吃还是嫩的

柳娆烟 发布 2019-10-14
请问菱角是老的好吃还是嫩的好吃?
各有各的口感,根据自己的喜好挑选即可。 嫩菱角中水分含量更高,其口感会更加细嫩多汁,甜味也会更明显,更适合用来鲜食或炒食;而老的菱角中淀粉含量更高,口感更面,带有苦味,比较适合熟吃,如:水煮、炖汤、煮粥等,因此没有办法比较菱角究竟是老的好吃还是嫩更好吃,根据自己的需求及喜好选择即可。

菱角表面霉了还能吃吗

营养师雷敏 发布 2019-10-14
家里的菱角表面有些发霉了,请问还能吃吗?
根据情况而定。 如果菱角只是外壳出现了少许霉点,而里面的果肉肉质仍然洁白,没有异常变化的话,那么这样的菱角还是可以继续食用的,不过最好煮熟食用,不宜生吃。 如果菱角表面霉变范围较大或者是里面果肉出现了变色、变味等情况的话,那么就不建议继续食用了,因为其中的霉菌已经渗入到了果肉当中,食用后可能会引起腹痛、腹泻、恶心等不适反应。

菱角坏了什么味道

lsss 发布 2019-10-14
请问菱角坏了的话是什么味道的呢?
如果菱角已经腐坏变质的话,那么它闻起来就会有发臭、发酸等刺激性的气味,尝起来肉质也没有那么脆嫩,而且还可能会有发苦、发酸的口感,令人十分难以接受,一般这样的菱角是不建议食用的。

菱角口感是怎么样的

时尚T搭配 发布 2019-10-14
今天听周围的朋友说菱角特别好吃,我从来没有吃过,也想买点
菱角作为一种常见的水生植物,既可以生吃,也可以熟吃,一般生菱角的尝起来果肉口感比较脆嫩,有淡淡的甘甜味;而由于菱角中含有较多的淀粉成分,所以熟菱角吃起来就会比较面,带有一点点的甜味,与煮栗子的口感有些类似。