螃蟹

吃螃蟹能吃柿子吗

你的情像调皮的小鱼 发布 2020-02-18
中午的时候吃了几个螃蟹,家里正好还有几个柿子,但是有的食
最好不要吃。 因为在螃蟹里面有许多的蛋白质,而在柿子里面含有鞣酸,要是螃蟹和柿子一起吃,蛋白质和鞣酸就会互相发生反应,进而形成一种蛋白质凝固物,人们的胃部对于这种物质很难消化,进而引发腹泻、呕吐等情况。 另外,螃蟹和柿子都属于寒凉食物,要是同时吃的话,就会使寒性成倍增长,人们的胃肠道会吃不消,这就会导致胃痛、腹痛等症状,尤其是胃寒的人,症状会更加的明显。

活螃蟹如何保存过夜

行香子 发布 2020-02-18
早上去市场买了一些螃蟹,今天并不打算食用,而活的螃蟹要怎
活螃蟹保存过夜的方法有以下两种: 浴缸保存 1、首先将购买的螃蟹放在浴缸中,因为浴缸四面光滑,可以防止螃蟹爬出。 2、在浴缸中放适量的水,水深大约为1-3cm。 3、可以在浴缸中放一些小鱼、泥鳅等作为食物,可延长其保存时间。 4、保存过程中随时观察螃蟹情况,3-4小时换一次水。 塑料桶保存 1、准备一个塑料桶,高30-50cm,然后建活螃蟹放入其中。 2、注意避免叠层,接着加水至螃蟹的高度的一般,注意不宜全部将螃蟹埋住。 3、最后存放在阴凉干燥处保存即可,注意不要讲塑料桶加盖,需保存空气流通。

螃蟹放水里吐泡泡是活的吗

林竹萧萧 发布 2020-02-18
早上购买的新鲜螃蟹,放在水里突然在吐泡泡,这时的螃蟹是活
是的。 很多人疑惑螃蟹吐泡泡是不是证明螃蟹不新鲜了,活的时间不长了?其实并不是,螃蟹吐泡泡证明螃蟹是活的,新鲜的,在用它的腮呼吸,就像鱼在水中会出现气泡的原理是一样的,所以螃蟹放水里吐泡泡并不用担心,但是需要注意保存螃蟹的水量不宜过多,没过螃蟹的甲壳即可。

螃蟹没水能活几天

激情诱惑到处是 发布 2020-02-18
早上去市场买回来的新鲜螃蟹,放在没水的桶中保存能够活几天
看情况。 螃蟹本身并不是一种亲水的海鲜,保存过程中可有水也可无水,其没水的话,具体能够保存多久和保存的温度与方法有所关系,若是保存得当的情况下,温度过高,超过了20度,螃蟹保存不超过8小时,若是温度较低,螃蟹保存的时间会有所延长,一般不超过2天。同时需要随时观察螃蟹的情况,若螃蟹不动了、有异味等,建议丢弃不宜食用。

螃蟹吐泡泡用不用加水

浅月琉璃 发布 2020-02-18
早上去市场上购买了一些螃蟹,放在桶里养的时候看见螃蟹在吐
不需要。 螃蟹是一种甲壳类海鲜,它的呼吸主要是靠两边的腮进行的,腮可以保存较多的水分,而当螃蟹离开水里,进入陆地,腮中的水分和空气接触面积较大的时候,腮中的水分和空气会一起吐出,也就形成了泡泡,这是证明螃蟹在呼吸,并不用额外加水。 另外,若加水的话,会因为水分过多,而阻碍螃蟹呼吸,从而使螃蟹缺氧窒息而亡。

没绑的螃蟹怎么刷

90167909r 发布 2020-02-15
今天在市场看到一些螃蟹没有绑,感觉挺新鲜的,买了一些,请
1、没绑绳的螃蟹,为了防止逃脱,可以用手拿捏住螃蟹的背脊,防止被螃蟹夹伤,之后另一只手就可以拿刷子进行刷洗了。 2、可以先将螃蟹放入白酒中浸泡一小时,等螃蟹喝醉了取出来,白酒度数高,螃蟹放入其中浸泡也会醉,螃蟹醉了之后可以轻松进行刷洗了。

螃蟹没有绑绳子怎么蒸

如果の没有你 发布 2020-02-15
今天买了一些螃蟹,可是没有用绳子绑的,请问螃蟹没有绑绳子
一般没有绑绳子的螃蟹要冷水下锅蒸。 大闸蟹没绑起来若是热水入锅,在蒸的过程中,螃蟹可能会剧烈的挣扎,从而会出现大闸蟹的腿掉了的情况,蒸出来的螃蟹品相不好;或是将螃蟹先用金属针或是长竹签刺入大闸蟹的头部,将大闸蟹处死后再蒸,所以没绑绳子的大闸蟹若是活蒸通常都是冷水下锅蒸。

吃了死螃蟹怎么补救

1012780135@qq.com 发布 2020-02-11
我之前吃了很多螃蟹,但是好像吃了一个死螃蟹,没注意,请问
吃了死螃蟹若是没有出现身体不适,恶心、呕吐等不良反应的话,一般是不用做什么处理的,但是若是食用过多的话,出现了恶心、呕吐等不良反应的话,这时候就需要及时就医,去医院洗胃检查,在医生的指导下用药治疗,以免出现更严重的反应。由于螃蟹体内含有比较多的细菌及微生物,死后的螃蟹容易变质产生有毒物质,建议不要食用死螃蟹。

请问冷冻螃蟹能不能直接蒸

永远爱你老公4 发布 2020-02-11
我刚刚把冷冻的螃蟹拿出来,但是我觉得解冻很麻烦,请问冷冻螃蟹
不建议直接蒸。 冷冻的螃蟹是不建议直接蒸的,需要解冻后再蒸。因为冷冻过的螃蟹会有结冰的现象,直接蒸容易导致部分地方蒸不熟,蒸不熟透的螃蟹是不建议食用的,食用后容易出现恶心呕吐的症状。若是没有解冻直接蒸的话,建议延长蒸制的时间,需要保证螃蟹能够完全的熟透才可以食用,但是这种方式会让螃蟹的肉质变得比较老,肉质紧缩,可能会出现空壳比较大的情况,所以解冻之后再蒸是最好的。

请问冷冻螃蟹怎么做好吃

兮几又 发布 2020-02-11
我刚刚把冷冻的螃蟹拿出来处理一下,但是不知道要怎么做,请问冷
冷冻后的螃蟹其实口感和味道上都会大打折扣,其肉质会变得比较松散,鲜美的味道也会变淡,所以冷冻后的螃蟹制作起来会比较考验技术,但是可以将冷冻的螃蟹熬成粥喝,慢慢熬煮可以将螃蟹的鲜美带出来,这样能够将冷冻螃蟹的味道发挥到最好。 做法: 1.将螃蟹拿出来备用。将糯米和粳米混合,洗干净备用。 2.在糯米和粳米中加入过量的水,大火煮开,在转为小火慢熬。 3.将熟的螃蟹清理掉壳内的不可食用的部位,切成块状放入粥内。 4.慢慢熬煮至成粥状,加入姜片,和调味料,搅拌均匀。 5.继续熬煮10分钟左右,最后加入小葱末即可出锅。