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夏至为什么要吃狗肉 夏至吃狗肉真的不热吗

2019-06-11阅读(185264)
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最近的温度比较高,看日历好像要到夏至节气了,夏至有吃狗肉的饮食传统,夏至为什么要吃狗肉?

夏至为什么要吃狗肉

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饮食传统。

自古以来,传统饮食文化中就有夏至吃狗肉的说法,夏至后温度开始逐步提升,天象上出现昼长夜短的情况,古人认为这一天非常特殊,即使是吃像狗肉这么性热的食物也不会上火。

夏至吃狗肉的营养价值

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狗肉中含有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物以及视黄醇、肌酸、钙、锌等营养成分,食用狗肉有养胃、补血益气、强健筋骨的作用,是具有极佳滋补作用的食材。

夏至吃狗肉的由来

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夏至吃狗肉是广东、广西一带的饮食传统,有“冬至鱼生夏至狗”的说法,当地人们认为,只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好,这就是夏至吃狗肉的由来。

夏至吃狗肉真的不热吗

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可以适量食用,过多食用会上火。

狗肉营养丰富,富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分,夏至适当食用具有补益作用,但是性温助热,过多食用会增加身体中的燥热之气,容易引起内热上火,所以,夏至遵循传统习俗的时候也需要留心剂量,不宜贪嘴多食。

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