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蛇皮果的肉是什么颜色 蛇皮果变质是什么颜色

2019-10-03阅读(98160)
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蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,呈球、陀螺形或卵球形,外表似蛇皮,是东南亚著名水果。看看蛇皮果的肉是什么颜色的。

蛇皮果的肉是什么颜色

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黄白色。

蛇皮果的果肉一般是黄白色,由于品种不同,有些果肉偏白、有些偏黄,除了口感及味道有些不同之外,但是当中所含的营养成分均相同,主要包括丰富的膳食纤维,少量蛋白质、脂肪,以及维生素C、维生素A、维生素B等,胡萝卜素等,营养价值不低。

蛇皮果变质是什么颜色

2

一般会变黑。

坏了的蛇皮果颜色当然不是白中带黄色啦。而且如果蛇皮果太小,也是坏了的哦,另外不新鲜的蛇皮果的外壳摸起来也是软软的,没有淡淡的香气。

蛇皮果是什么味道

3

蛇皮果没有平常水果的清香味道,而散发一股类似果酿酿过头的味道。蛇皮果果肉脆,成熟的比较甜,果肉黄色和榴莲类似,有点酸臭的味道,就像酒糟的味道,不过很好吃。没有成熟的果肉比较白,酸甜适口。

蛇皮果如何保存

4

冰箱冷藏,或者存放于阴凉通风处。

蛇皮果中含有丰富的碳水化合物,常温下不宜存放过久,最好存放冰箱冷藏,温度调制4-6摄氏度为宜,而若在常温环境中,建议以果串形式堆放,并且选择通风阴凉的地方存放为宜,这样可以延长保存一段时间,一般可以放置2周左右。

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