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虾不适合与什么同吃

bian_chun_hui 发布 2020-01-14
我听说虾有很多饮食禁忌,不可以和很多食物一起吃,但我对此不太清除,请问虾一般不适合与什么同吃啊?
2020-01-14

1.富含鞣酸的食物

虾中含有丰富蛋白质以及钙磷等矿物质,如果同时吃大量鞣酸含量高的食物,除了会降低虾的营养价值外,还可能会生成一种难消化的物质,容易引起恶心呕吐、腹痛等情况。

富含鞣酸的食物比如有:石榴、山楂、茶、空心菜等。

2.富含维生素C的食物

维生素C与可与虾中的砷化物发生化学反应,容易产生对人体有害的物质,一般不建议大量食用。但是日常食用量不足以对人造成伤害,所以不用过分担心。

富含维生素C的食物比如有:柠檬、柑橘、柚子、西红柿、梨子等。

2020-01-22

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